近日，一篇以《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》为标题的文章在公众平台广泛传播。文章利用大众对食品安全恐慌心理，以“农残”“毒药”这样惊悚的标题和内容吸引关注度，在社会上引发轩然大波。福建省安溪县作为全国产茶大县，是名茶“铁观音”“黄金桂”发源地，是如何确保茶叶质量安全的？下面保健茶包装机、养生茶包装机、三角茶包包装机提供商厦门宇笙包装机械有限公司给大家说说近年来安溪县是如何强化源头治理，怎么积极探索和创新体制机制加强农资监管的，又取得了什么样的显著效果。近日，袋泡茶包装机、茶叶包装机专家专程赴安溪县作实地采访，了解有关做法,试着“窥一斑而见全豹”。

一、技防：农资管理可溯源。
进入惊蛰时节，天气开始转暖，安溪的茶农们又忙开了。在安溪县蓬莱镇，茶农林火全正在给茶园施用有机肥。这时，安溪县农业与茶果局的执法人员来到茶园里，对茶农使用的农资进行检查。“这是我的农资购买卡。”执法人员手持终端，对茶农出示的农资购买卡进行扫描，这时，农资的报备准入、招标的内容一览无遗。“你们使用的农资符合安全标准，谢谢合作！”执法人员告诉林火全。“进入我县市场的农资产品，都必须加注条形码，通过扫描条形码能够查询产品从出厂到农民使用整个过程，茶农也须持有该机构下发的农资购物卡才能购买到相应的农药品种。”安溪县农业与茶果局局长陈志明告诉记者。

记者采访了解到，从2011年起，安溪县就率先创建了农资监管平台，全县400多个农资网点信息联网统一管理，充分运用互联网+智慧农业方式对农资设备、准入、招标定价、购买使用等环节实施严格监管，实现农资商品质量全程、双向、即时追溯管理。除了建设农资监管平台外，安溪还投资了3000多万元建成国家茶叶质量监督检验中心（福建）和国家级茶叶检测重点实验室，检验能力居国内领先水平。这两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。“为了确保茶叶安全，花再大成本都物有所值。”安溪县县委书记高向荣表示，未来，全县将进一步完善监管信息化水平，切实加强农资专控等“八大体系”建设，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系，巩固茶叶质量安全管控成果，助力全县茶产业“二次腾飞”。

二、人控：农业执法动真格。
自2000年以来，安溪县全面扩编提格成立县农业综合执法大队，这支队伍在净化农资市场，确保以茶叶为主的农产品质量安全方面起到了突出作用。陈志明告诉记者，一旦发现茶农不合理使用农资或是用量有问题，执法大队都会“上门执法”。龙涓乡玳堤村茶农李某为了图方便，向周边漳州流动农药供应商购买农药，在自家茶园使用。发现李某购买的农资明显减少后，“农资监管平台”发出预警，执法大队前往检查，发现李某家茶园农残超标。依据规定，执法大队没收李某家全部茶叶、强制剪除销毁受污染茶树及经济罚款。

自2010年成立以来，安溪县农业综合执法大队严厉打击制售伪劣农资和坑农害农违法行为，成为安溪县茶叶质量安全的“守护神”，被农业部授予“全国农业综合执法十佳示范窗口单位”称号。农业部政策法规司司长李生撰文《产茶大县如何确保茶叶质量安全》，向全国推广农业执法“安溪模式”。而为了避免执法人员违法并及时查处违法行为，安溪县政府建立了举报重奖制度，凡是举报人提供的线索经调查核实、立案查处后，将按案件罚没款的50%奖励举报人，如果达到追究刑事责任的，最高奖励5-10万元。

三、用标：认标消费放心喝。
上个月，北京市食药监局通报的不合格食品名单中，有2批次铁观音茶叶被检出农残含量超标。然而，经安溪县政府调查确认，这些被检出农残超标的铁观音的供应商,一家是位于云南省昆明市的某茶叶食品有限公司，另一家是我省某地的一家生态农业发展有限公司。安溪铁观音又一次莫名其妙地替别人背黑锅。“去年以来，接到上面转办和外地抽检的标识为‘安溪铁观音’的不合格产品，共35批。经过核查，其中86%的铁观音都不是安溪生产的。”安溪县茶管办主任副主任苏少民无奈地说。

“安溪县境内每年出产5万吨左右的铁观音，而境外铁观音量达7万吨。非安溪产铁观音，贴上‘安溪铁观音’牌子对外销售，一旦有闪失，通通由安溪买单。”陈志明如是说。为此，安溪县专门出台《强化安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》，强化“地标”使用管理。按照方案，在加强地理标志证明商标使用管理方面，对证明商标准用企业实行分级管理，把准用企业分为A级和B级，A级准用企业采取“印标”管理方式，B级采用“贴标”管理方式。方案规定，对核准用标企业有三个刚性要求：一是注册地在安溪县境内且依法纳税；二是在安溪境内建有茶叶基地，申请为A级准用企业的基地不少于200亩，茶叶种植、处置、精制、产品品质特征等按国家标准执行；三是申请人基地内的茶青、终端产品经注册人抽检，符合国家有关卫生质量标准。

此外，安溪县按照“证明商标”和“地理标志”两标合一，确保消费者购买到正宗“安溪铁观音”，并将标志贴在茶园里，根据企业管控茶园数量来贴标，确保贴标数量与茶园数量相匹配。与此同时，该县将继续在全国范围内开展“安溪铁观音”打假维权行动，维护安溪铁观音市场秩序，提升证明商标权威性。“政府当前的主攻方向是管好、用好、宣传好‘安溪铁观音’地理标志证明商标，通过管好‘真的’、管住‘好的’，来区隔‘假的’和‘违规的’。”安溪县县长刘林霜表示。经过多年努力，安溪县农资监管模式取得明显成效。2017年全县茶叶检测合格率达99.7%，安溪铁观音地理标志证明商标使用企业茶叶抽检首次实现零超标。出口茶叶连续12年全部通过输入国官方检测，有效突破发达国家贸易壁垒。
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