新国标允许茶叶中的最大残留限量为15mg/kg高于美国标准。
茶叶一直是我国的传统出口行业。据统计,2017年一季度,我国茶叶出口8.6万吨,货值约3.3亿美元,同比分别增长14.23%和2.21%,平均单价3831美元/吨,同比下降10.53%。在茶叶出口贸易国家中,位居前五名的分别是摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯和美国。近日,美国环保局发布通报,确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。该法规自发布之日起生效,有关反对意见及听证会将于今年7月24日举行。而我国在今年6月18日实施的《GB2763-2016 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》中,茶叶中允许的最大残留限量为15mg/kg,高于美国环保局制定的喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量。因此相关茶叶生产企业应及时跟踪美国及各茶叶出口贸易国对茶叶类产品中相关农药残留限量标准变化。
近年来,各茶叶出口贸易国不仅频繁修订相关法律法规,而且不同国家或地区之间由于制订的依据、生产技术和检测技术的不同,所制订的农残限量标准也有较大差异。国内外制订茶叶农残限量的原则主要有FAO/WHO风险性评估原则和零风险原则。前者是联合粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提出的安全性评价原则,根据人体接触量的大小以及人体或动物的毒性大小来制订相应的标准;后者则不考虑化合物的毒性大小,只基于自身的考虑重点来制订。
欧盟一直以来采用零风险原则,对农残限量标准的调整也最为频繁,针对茶叶的农药残留限量标准自2000年的200多项到现成陆续增至400多项,其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上,未制订最大残留限量的农产品检出限标准一律为0.01mg/kg。日本采用的风险性评估原则,于2005年通过世界贸易组织(WTO)向我国通报了《食品中农业化学品残留肯定列表制度》并于2006年正式实施,其中对茶叶农残设定了200多项限量要求,对尚不能确定具体暂定标准的农药则一律设定为0.01mg/kg。2004年摩洛哥开始对我国出口绿茶进行农药残留检测,并于2015年要求所有装船出口摩洛哥的茶叶必须提供由输出国检验检疫部门提供的英文抬头的检验证书,也在一定程度上对我国茶叶出口造成了影响。
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