茶是各种毒素的“解药” 不同人群喝不同的茶。如今正值夏季，气温居高不下，茶乃防暑解渴之佳品。您知道吗？茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多，可根据自己的职业与体质情况选择。

电脑族　以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5～6朵，开水冲泡，酌加少许蜂蜜以提升口感，可防止干眼症)等为宜。

上班族　 上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精 神，提升工作效率；下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功；晚间喝决明子茶，决明子清热、明目、补脑髓、益筋 骨，对付便秘有奇效，且无干扰睡眠之弊。

应酬族　推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

免疫力低下者　绿茶(富含茶氨酸，可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒入红茶，拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳)等效果不错。

胃不好者　可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻，体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。

高血脂者　高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克，山楂15克，开水浸泡)；高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克，开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成)。

高血压者　血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟)。

高血糖者　绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡，直泡到茶叶无味为止)颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。

肥胖者　黑茶(由黑曲菌发酵制成，呈黑色，要泡得浓一些，每天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用，并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝)等较好。

情绪抑郁者　花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。

消暑又保健 绿茶好处多

　　据了解，清香甘甜的绿茶不但富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，更有延缓衰老、抗辐射、养生抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管的作用。尤其是高 压力工作状态下，更是办公白领饮用的首选。天已入伏，人们会大量出汗，这样很容易缺钾从而令人感到倦怠乏力。绿茶含有大量的钾，长期饮用不仅可以帮助身体 补充流失的钾，还能提高耐热能力。

　　另外，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。在这骄阳似火的夏天，泡一杯汤清叶绿的绿茶，既可以防晒解暑，又能生津解渴，可谓一举多得。

绿茶品类多 五味送清爽

　　除了人们耳熟能详的西湖龙井、洞庭碧螺春，其实黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁等也都是绿茶中防暑降温的佳品。来到一商茶叶交易中心，听店主介绍绿茶茶品中的五味好茶，真可谓是“一味一清凉”。

一味黄山毛峰　黄山毛峰属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。黄山不仅茶叶好，泉水也好，用黄山泉水冲泡黄山茶，即使汤色经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶迹。

二味庐山云雾　在五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，庐山云雾茶的品质最好。其外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，香气芬芳。尤其是庐山云雾茶的汤色，绿而透亮，滋味浓醇鲜甘。其叶底更是嫩绿微黄、鲜明，柔软而舒展。

三味六安瓜片　 六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的名茶，这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘 陵，品质上以金寨最优，齐头山所产的“齐山名片”更为六安瓜片中的极品。六安瓜片叶色宝绿而泛微黄，白毫多，光泽鲜润，香高味醇，汤色清澈，叶质浓厚耐 泡，以第二泡的香味最好。

四味信阳毛尖　信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。 信阳毛尖的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。口感很好，胜过许多江南名茶。

五味太平猴魁　 太平猴魁产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不多，其他地区所产统称“魁尖”，制法与“猴魁”基本相同。其外形与“猴魁”相似，甚至可以达到“以假乱 真”，但品质风格却“泾渭分明”，不堪攀比。在外形上，太平猴魁茶两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏。汤色更是青绿明净。细细品饮，你定会有种“头 泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”之感。

绿茶饮品DIY

　　在夏天，绿茶做主料，搭配一些味酸的材料，如青梅、山楂、金银花等饮用，具有清热、生津、防中暑等作用。

金银花绿茶

材料：绿茶3克、金银花5克、甘草1片、冰糖适量

泡法：将金银花、甘草洗净沥干后放入茶壶中并加入绿茶；用85摄氏度的开水冲泡，浸泡5-10分钟后，依据个人口味调入冰糖。

饮法：代茶频饮  功效：利咽清热，适用于夏季上火者饮用。

梅子绿茶

材料：绿茶10克、青梅1颗、冰糖一大匙

泡法：将冰糖投入开水中热化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁并加入青梅搅拌均匀即可。

饮法：每日饮用2-3次 功效：梅子具有消除疲劳、增强食欲和杀菌抗菌的功效，与绿茶混合饮用效果更好，适合夏季食欲消退者。

薄荷绿茶

材料：薄荷5-6片、绿茶5克、冰块、糖水、蜂蜜适量

泡法：将绿茶用沸水冲泡好，滤出茶汁备用；将冰块加入带盖的杯子里，依次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后将绿茶倒入杯中，盖上盖子，用震摇法来回摇动8-10次即可。

饮法：代茶频饮  功效：具有提神醒脑、缓解暑热的功效，适用于精神不振、烦渴者。

决明子绿茶

材料：决明子10克、绿茶5克

泡法：将决明子洗净沥干后投入杯子，再加入绿茶用开水冲泡，浸泡10分钟后搅拌均匀即可。

饮法：每日一剂，每次2-3次。  功效：具有消暑清热、明目通便的作用，适合于高血压、便秘者饮用。

山楂绿茶　　

材料：绿茶粉6克、山楂5钱   泡法：将以上材料用3碗水煮沸约5分钟即可。

饮法：三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一次。  功效：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。

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